Эссенция (лат. essentia — сущность) имеет разные значения

• сущность (философия)
• Эссенция (вещество) — в пищевой промышленности и фармацевтике вытяжка и/или концентрированный раствор, при употреблении разбавляемый водой.
• вид духов из плодов, цветов или листьев, настоянных на спирту

См. также Квинтэссенция